山口

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山口まがじん

ねっとまがじん

 

■山口、地元のお店、名物・名産品
【山口のお店】 【楽天市場】

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チーとろ

チーズを鱈(たら)のすり身で包んだ、クセになりそうな逸品。ビールのおつまみやお子様のおやつに♪

 

ふぐ麺ラーメン

天然ふぐの身と中骨を独自の製法で微粉末にし麺に練り込みました。つるりとした喉ごしは醤油スープとの相性抜群です

 

自然薯

想像を凌ぐもちもち&フワフワ感にビックリ!?そのまま味わうも良し、まぐろ丼ややまかけご飯にしても良し♪

 

岩国れんこん

180年前の栽培開始時期より、ほとんどその手法を変えることなく収穫される岩国れんこん。抜群のシャキシャキ感、ネバネバ感をお楽しみいただけます

 

阿知須牛

阿知須牛の特徴といえば、何といっても豊かな香り!それでいてジューシーな肉質に…今すぐ食べたくなる極上の逸品です

 

焼き抜き蒲鉾

かまぼこ板の裏から焼く山口県独自の伝統技法「焼き抜き」。表面に直接火を当てないため、蒲鉾の肌は雪のように白く焼きあがります

辛子明太子

明太子発祥の地といわれる下関。程よい辛味がクセになる辛子明太子。ご飯のお供にぜひ♪

のどぐろ

骨の周りや皮にも旨みがあり、品格のある脂のりのよい白身は、食通の間でとくに珍重され「幻の魚」などと呼ばれています!

車えび

山口県出身の藤永元作博士が車えびの生態を研究。秋穂町に「瀬戸内海水産開発」の養殖場を開設したのが商業養殖の始まりとされています

 

ちりめん

お子様からご年配の方までおいしく食べられる!カルシウムがたっぷりの、海と太陽の味が詰まったちりめん

 

ふぐ

下関といえばふぐ!ふぐといえば下関! 現在、日本で水揚げされる天然のトラフグやクサフグなどの8割近くが下関に集まり、日本全国へと出荷されていきます。

ふぐ【一夜干し】

ふぐ【から揚げ】

ふぐ刺し

ふぐ【たたき】

ふぐ【白子】

 

 

■山口の見所

 

■山口縁の人々
【あ】 【か】 【さ】 【た】 【な】

緒川たまき

岡本信人

楠城華子

西村知美

【は】 【ま】 【や】 【ら】 【わ】

波田陽区

道重さゆみ

村川敦子

 

松田優作

山下真司

□関連ドラマ

HERO

 

■山口伝説 よぉっ日本一!     検索≫ねっとまがじん  ねっとまがじん2

※山口の生活・風習

 

・幸せます(しあわせます)

山口県民は、そうして貰えると”助かります”ではなく、そうして貰えると”幸せます”と言う。 (2010年5月6日放送、秘密のケンミンSHOW)

※出雲地方に住む島根県民は、そうして貰えると”喜びます”と言う。≫島根

 

□下関といえばふぐ!

下関といえばふぐ!ふぐといえば下関! 現在、日本で水揚げされる天然のトラフグやクサフグなどの8割近くが下関に集まり、日本全国へと出荷されていきます。

 

□明太子発祥の地といわれる下関

明太子発祥の地といわれる下関。程よい辛味がクセになる辛子明太子。ご飯のお供にぜひ♪

 

□山口県の道路には、黄色いガードレールがある

昭和38年の山口国体開催にあたり、山口県の特色あるものを出そうと考える中で、県道のガードレールの色を山口県特産の「夏みかん」の黄色にしようと案が出て採用したそうだ。

※この黄色いガードレールは、全国でも山口県だけに見られるものだそうで、目立つという特徴があり好評のようです。ただ景観の面からすると疑問視の声も聞こえることから、今後は安全性重視のところと、町並みなどの景観に配慮すべきところで使い分けていこうとしているようです。

 

 

 


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